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第一份空氣炸鍋食譜 - 蘋果乾

辦公室人士最愛的就是吃零食, 特別是吃一些方便拿上手的零食。
但零食吃得多太讓人長肉, 所以早年開始便選擇多吃生果乾。
滿足口感, 但又不失健康。不過在外頭買生果乾一般較貴。
吃多了會心痛銀包, 所以買了空氣炸鍋後便開始嘗試自家制生果乾。
首次嘗試的生果為 - 蘋果!

今次較為貪心, 煮的份量的 4個 蘋果。

1. 將蘋果去皮
2. 將蘋果切片
    (建議不要太簿, 因為空氣炸鍋運行時有風力。太簿的蘋果片會被吹起至發熱線)
3. 將切好的蘋果片放於炸籃中
4. 用 100度 烤 60分鐘
    (建議每 15分鐘將蘋果片略為攪拌, 以便中層的蘋果片也能抽乾)
5. 將蘋果片拿出吹乾
    (由於空氣炸鍋是靠熱力抽乾蘋果, 但熱力會讓蘋果附上水氣,
     所以烤完 60分鐘後建議用風扇吹乾附在蘋果片上的水氣)
6. 吹乾蘋果片後可自行嘗試蘋果片的脆度, 如未夠脆, 可用 100度 再烤 15分鐘
7. 完成後「步驟6後」, 請重覆 「步驟5」便可

值得留意的是, 蘋果乾完成後請記得留意是否有蘋果片於制作時吹到發熱線中。
如有的話, 記得要將發熱線上的蘋果片清除。是不, 當下次使用空氣炸鍋時鍋中會傳出濃味。