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第份空氣炸鍋食譜 吉列漢堡 及 和牛漢堡

如上回提及, 今次會提及使用空氣炸鍋製作和牛漢堡的方法。
同時會加推制作 吉列蝦堡 的方法。
此製作與上次不一的是, 今次只用空氣炸鍋。

材料: 和牛漢堡 (一人前)
漢堡包 X 1set
和牛漢堡扒 X 1pc
芝士 X 1pc

材料: 吉列蝦堡(一人前)
漢堡包 X 1set
蝦仁 90克
芝士 X 1pc
雞蛋 X 1pc (用作成蛋液)
炸粉 40克

準備部份:
1. 先將 90克的蝦仁 清洗去腸
2. 可以刀身將蝦仁壓扁 (好處: 壓扁後的蝦仁較容易剁成蝦膠)
3. 再將壓扁後的蝦仁剁成蝦膠
4. 然後將剁好的蝦膠搓成圓形後輕輕壓扁, 再沾上蛋液
5. 沾上蛋液的蝦堡後需沾上炸粉以作備用

製作步驟:
1. 先將麵包以 160度 於空氣炸鍋烤 2分鐘
2. 然後拿出炸好的麵包, 將 已沾上炸粉的蝦堡 放入空氣炸鍋 以 200度 炸 8分鐘
3. 再將 和牛漢堡 放入炸鍋中 與 蝦堡 同時再以 200度 炸 7分鐘
4. 將已炸好的 和牛漢堡 及 蝦堡 夾於麵包中, 並加入芝士
5. 最後將整個漢堡放入 空氣炸鍋 中，以 160度 烤 1分鐘便可

* 這次的炸粉是在日本購買的，用空氣炸鍋制作吉列的效果是十分理想!!!
** 十分推介以 空氣炸鍋 制作吉列的食品!!!